Confiture extra carotte - orange

Carotte-orange 1

S'il est une confiture qui questionne, c'est bien la confiture carotte-orange de Perle & pépins.

La texture surprend également.

Telle une purée de carottes, cette confiture en a la saveur et la couleur mais le goût de l'orange est bien présent aussi.

Ne cherchez pas l'amertume de l'orange, seuls le jus et la pulpe ont été utilisés pour conserver la douceur de la confiture.

Vous terminez votre dégustation par une note de bonbon obtenue par l'eau de fleur d'oranger,subtilement dosée pour qu'elle soit présente uniquement en fond de bouche.

Osez cette confiture sur les tartines du petit déjeuner, vous serez conquis(e).

 

Idée recette : pour les amateurs de sucré-salé, récupérez le jus de cuisson de votre rôti de veau et mélangez-le à 1 à 2 cuillères à soupe de confiture carotte-orange. Servez en accompagnement du rôti de veau, en lieu et place de la moutarde.

 

Caractéristiques :

Confiture extra carotte-orange : confiture cuite au chaudron en cuivre

Pot de 250g.

A conserver au frais après ouverture

A consommer dans le mois après ouverture

 

Ingrédients : carotte-orange, sucre, eau de fleur d'oranger

allergènes : néant

     confiture préparée avec 68g. de fruits pour 100g. de produit fini

     teneur totale en sucre 60g. pour 100g. de produit fini

 

Valeurs nutritionnelles pour 100g. :

     énergie : 167 kcal

     matières grasses : 0,07g. dont acides gras saturés : 0g.

     glucides : 41,5g. dont sucre : 40g.

     protéines : 0g.

     sel : 0mg.

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