Confiture extra cerise

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La confiture cerise de Perle & pépins est un classique des petits déjeuners.
La variété utilisée est la cerise burlat, un fruit précoce, tendre et fondant.

Les fruits sont récoltés sur la propriété et ne subissent aucun traitement phytosanitaire.

En 2017, la confiture cerise de Perle & pépins a obtenu le coup de coeur du jury au mondial de la confiture, Les Confituriades, à Beaupuy (47).

Cette confiture est parsemée de nombreux morceaux de cerise, ce qui apporte une mâche intéressante.

 

Pour un accord malin sucré-salé, osez accompagner un magret de canard avec de la confiture de cerises, présentée dans un petit ramequin sur le bord de l'assiette.

 

Caractéristiques :

Confiture extra cerise : confiture cuite au chaudron en cuivre

Pot de 250g.

A conserver au frais après ouverture

A consommer dans le mois après ouverture

 

Ingrédients : cerise, sucre

allergènes : néant

     confiture préparée avec 63g. de fruits pour 100g. de produit fini

     teneur totale en sucre 65g. pour 100g. de produit fini

 

Valeurs nutritionnelles pour 100g. :

     énergie : 191 kcal

     matières grasses : 0,18g. dont acides gras saturés : 0,02g.

     glucides : 45,6g. dont sucre : 44,4g.

     protéines : 0,8g.

     sel : 1,19mg.


 

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