Caramel au beurre salé nature

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Le caramel au beurre salé nature de Perle & pépins est fabriqué selon la méthode traditionnelle, sans additif.

Le beurre AOP Charentes-Poitou est exclusivement utilisé dans cette recette. Ce beurre a une odeur prononcée de crème épaisse, ce qui lui confère une légère note fruitée.

Perle & pépins utilise de la fleur de sel en provenance directe des marais salants de l'île de Ré.

 

Accord parfait : pour un goûter gourmand, étalez généreusement du caramel au beurre salé sur une tranche de brioche grillée, sur une crêpe tiède, sur des pancakes, en nappage sur du pain perdu ... ou plus simplement sur une tranche de pain.

 

Idée recette : épluchez une pomme, évidez-la pour retirer le coeur. Placez-la dans un plat allant au four. Versez 1 à 2 cuillères à café de caramel au beurre salé dans le creux de la pomme. Faire cuire 15 à 20 minutes à four moyen, en surveillant. Voici une recette de pomme au four version caramel beurre salé.

 

Caractéristiques :

Caramel au beurre salé nature : caramel cuit au chaudron en cuivre

Pot de 200g.

A conserver au frais après ouverture

A consommer dans le mois après ouverture

Mélanger avant de déguster

 

Ingrédients : sucre, crème fraîche, beurre AOP Charentes-Poitou, fleur de sel de l'île de Ré

allergènes : lactose

 

Valeurs nutritionnelles pour 100g. :

     énergie : 436,6 kcal

     matières grasses : 30g. dont acides gras saturés : 20,6g.

     glucides : 41,4g. dont sucre : 41,4g.

     protéines : 1g.

     sel : 1,16mg.


 

 

 

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